I percorsi culinari del Kilometro del Gusto
Un viaggio enogastronomico per riscoprire 6 realtà roveretane all’insegna del buon cibo, della tradizione, del territorio e dell’accoglienza.
Il kilometro del gusto
Riscopri il sapore di vivere Rovereto
Un viaggio enogastronomico per conoscere o ritrovare sei realtà tipiche Roveretane. Sempre all’insegna del buon cibo, della tradizione e dell’accoglienza. A completare il percorso, tre attività storiche e cinque splendidi musei.
I nostri valori
Territorio, qualità e ospitalità
Territorio
Tradizione
Genuinità
Ricette i cui primi ingredienti sono selezionati con cura e attenzione.
Ospitalità
Entrare in un locale e sentirsi a casa: provare una nuova esperienza di gusto.
I percorsi culinari
Come funziona
Sei realtà che in base alla stagionalità proporranno ognuno un piatto che li caratterizza
Il tuo ruolo? Il protagonista: assaggia, scopri sapori nuovi e ritrova quelli di un tempo.
Divertiti perdendoti nel gusto.
Scarica il depliant
Scopri i piatti di questo semestre e scarica il depliant per scoprire dove assaggiarli.
Colleziona i bollini
Ad ogni piatto del Kilometro del Gusto corrisponde un bollino da incollare sul depliant.
Ricevi un omaggio
Raccogli tutti i bollini e presenta la mappa completa a una delle realtà associate entro il 12 aprile 2026. Il tuo omaggio è un'esperienza unica: una cena "futurista" per due a Casa Depero.
Attività associate al Kilometro del Gusto
I PIATTI
Tema
Medaglione di manzo al Teroldego e coulis di lamponi
Ristorante e pizzeria
Corso Bettini, 49 – Rovereto
12:00 – 14:15 | 19:00 – 22:30 martedì – domenica
lunedì chiuso
0464 436507
Pasticceria Zaffiro
Torta di mele con mandorle e profumo di cannella; cioccolata calda artigianale
PASTICCERIA
Vicolo Parolari, 2 – Rovereto
7:00 – 22:00 domenica – giovedì
7:00 – 23:00 venerdì – sabato
0464 422200
Bottega Bontadi
Gröstl di baccalà con melograno ghiacciato
RISTORANTE VINERIA
Piazza Battisti, 10 – Rovereto
11:00 – 15:00 | 18:00 – 23:00 giovedì-martedì
18:00 – 23:00 mercoledì
0464 351893
il Doge
Spezzatino di manzo con polenta di Storo e funghi porcini trifolati
RISTORANTE
Scala del Redentore, 4 – Rovereto
12:00 – 14:00 | 18:00 – 22:00 martedì – domenica
lunedì chiuso
0464 480854
3356955100
RiPizziCo
Risotto “Valli del Trentino”: Vezzena, mela della Val di Non, nocciole, riduzione di Teroldego
RISTORANTE PIZZERIA
Via S. Maria, 131 – Rovereto
12:00 – 14:00 | 19:00 – 22:30 martedì – domenica
lunedì chiuso
328 6376731
Caffè De Min
Focaccia con mortadella Favola, acciughe del Mar Cantabrico e bufala DOP
BISTROT BAR
Via Dante, 6 – Rovereto
07:30 – 23:30 martedì – sabato
07:30 – 20:00 domenica
lunedì chiuso
0464 437776
Vuoi che la tua attività sia sulla mappa del Kilometro del Gusto?
Contattaci alla mail qui sotto, dal prossimo trimestre potrai proporre un piatto con l’ingrediente stagionale prescelto.
LE ATTIVITà STORICHE
Torrefazione Bontadi
Vicolo del Messaggero, 10 – Rovereto
08:00 – 12:00 | 14:00 – 18:00 lunedì-venerdì
0464 421110
Caffetteria Bontadi
Piazza Battisti, 14 – Rovereto
7:30 – 20:00 lunedì-sabato
8:00 – 20:00 domenica
0464 871110
Alimentari Finarolli
Via Mercerie, 7 – Rovereto
8:30 – 12:30 | 15:30 – 19:00 lunedì sabato
8:30 – 12:30 mercoledì
0464 434319
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Comunicazione: Alessandro Bazzanella
Grafica: Eleonora Marangoni