I percorsi culinari del Kilometro del Gusto

Un viaggio enogastronomico per riscoprire 6 realtà roveretane all’insegna del buon cibo, della tradizione, del territorio e dell’accoglienza.

Il kilometro del gusto

Riscopri il sapore di vivere Rovereto

Un viaggio enogastronomico per conoscere o ritrovare sei realtà tipiche Roveretane. Sempre all’insegna del buon cibo, della tradizione e dell’accoglienza. A completare il percorso, quattro attività storiche e cinque splendidi musei.

I nostri valori

Territorio, qualità e ospitalità

La cucina riscopre e reinventa gli ingredienti locali per riportarti con vivacità nel cuore delle tradizioni.

Territorio

Realtà del tessuto Roveretano che intendono vivacizzare il panorama enogastronomico locale.

Tradizione

Gli ingredienti della nostra tavola, ritrovati e reinterpretati per viverne appieno i sapori.

Genuinità

Ricette i cui primi ingredienti sono selezionati con cura e attenzione.

Ospitalità

Entrare in un locale e sentirsi a casa: provare una nuova esperienza di gusto.

I percorsi culinari

Come funziona

Sei ristoranti che in base alla stagionalità proporranno ognuno un piatto che li caratterizza

Il tuo ruolo? Il protagonista: assaggia, scopri sapori nuovi e ritrova quelli di un tempo.
Divertiti perdendoti nel gusto.

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Scarica la mappa

Scopri i piatti di questo semestre e scarica la mappa per scoprire dove assaggiarli.

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Colleziona i bollini

Ad ogni piatto del Kilometro del Gusto corrisponde un bollino da incollare sulla mappa.

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Ricevi un omaggio

Completa la raccolta dei bollini e festeggia con un regalo speciale che premia la tua fedeltà.

autunno - inverno

Sei pronto a vivere Rovereto?

PARTECIPA ALLA SFIDA!

Ordina il piatto Kilometro del Gusto in ogni realtà associata e assapora i nostri menù.

Mostra la mappa e prova il piatto proposto per ricevere un gustoso extra e raccogliere i bollini.

Collezionali tutti e presenta la mappa completa a una delle realtà associate entro il 30 aprile per vincere un omaggio davvero speciale.

Attività associate al Kilometro del Gusto

Ti presentiamo i locali e le realtà del territorio che hanno scelto di essere parte dell’iniziativa.

I PIATTI

Tema

Guancette, cotte a bassa temperatura, al Lagrein e mirtilli con polenta

Ristorante e pizzeria

Corso Bettini, 49 – Rovereto

12:00 – 14:30 | 19:00 – 22:30 martedì – domenica
12:00 – 14:30 | 19:00 – 23:00 sabato
lunedì chiuso

0464 436507

Christian

Carne salada scottata alla piastra con fagioli borlotti e cipolla julienne

BAR TRATTORIA

Via Orefici, 17 – Rovereto

11:00 – 14:30 | 19:00 – 23:00 lunedì – sabato
domenica chiuso

0464 431948

Bottega Bontadi

Petto d’anatra marinato e laccato al miele d’arancia

RISTORANTE VINERIA

Piazza Battisti, 10 – Rovereto

11:00 – 15:00 | 18:00 – 23:00 giovedì-martedì
18:00 – 23:00 mercoledì

0464 351893

il Doge

Tris di canederli su letto di cavolo bianco e cumino con burro, grana e speck

RISTORANTE

Scala del Redentore, 4 – Rovereto

12:00 – 14:00 | 19:00 – 22:00 tutti i giorni

0464 480854
3482482571

RiPizziCo

Tomahawk di cervo in riduzione di Cabernet Sauvignon

RISTORANTE PIZZERIA

Via S. Maria, 131 – Rovereto

12:00 – 14:00 | 19:00 – 22:30 martedì – domenica
lunedì chiuso

328 6376731

Caffè De Min

Focaccia con speck Val Rendena e formaggio Nostrano Trento

BISTROT BAR

Via Dante, 6 – Rovereto

07:30 – 23:30 martedì – sabato
07:30 – 20:00 domenica
lunedì chiuso

0464 437776

Vuoi che la tua attività sia sulla mappa del Kilometro del Gusto?

Contattaci alla mail qui sotto, dal prossimo trimestre potrai proporre un piatto con l’ingrediente stagionale prescelto.

info@ucts.net

LE ATTIVITà STORICHE

Torrefazione Bontadi

Vicolo del Messaggero, 10 – Rovereto

08:00 – 12:00 | 14:00 – 18:00 lunedì-venerdì

0464 421110

Caffetteria Bontadi

Piazza Battisti, 14 – Rovereto

7:30 – 20:00 lunedì-sabato
8:00 – 20:00 domenica

0464 871110

Alimentari Finarolli

Via Mercerie, 7 – Rovereto

8:30 – 12:30 | 15:30 – 19:00 lunedì sabato
8:30 – 12:30 mercoledì

0464 434319

Drogheria Micheli

Via Mercerie, 16 – Rovereto

15:00 – 19:00 lunedì
8:30 – 12:30 | 15:00 – 19:00 martedì-sabato

0464 421154

Sei pronto?

Inizia il tuo viaggio ora

Vivi Rovereto e i suoi sapori in un percorso tra locali e realtà in cui ritrovare la dimensione tradizionale del gusto.

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Comunicazione: Alessandro Bazzanella
Grafica: Eleonora Marangonoi